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1.韭菜：1斤韭菜含有蛋白质(蛋白质食品)5 ~ 10克，糖5 ~ 30克，维生素A 20mg毫克，维生素(维生素食品)C89毫克，钙(钙食品)263毫克，磷212毫克，汽油(维生素)。通知：有句谚语说：“韭菜春食是梨，夏食是屎。”春天气候明显不同，必须修理阳气，韭菜城温度最适合人体阳气。2.大蒜(大蒜食品):对细菌引起的发热、腹痛、肠胃炎、扁桃体炎有很大的疗效。

最近的研究表明，大蒜具有一定的补脑。因为大蒜可以加强维生素B1的作用，并含有放射性物质对人体的危害。注意：过量生殖不会诱发急性胃炎，对心脏病、肾炎等疾病有副作用。

请注意，空腹生殖和取食后不能喝短路的汤、茶。不能每隔一天少吃东西，不能每次收缩两三页。有肝、肾、膀胱疾病的人在化疗期间不要吃东西。心脏病和习惯性咳嗽(咳嗽食品)不要注意少吃的食物。

不能和蜂蜜(蜂蜜食品)一起吃。PA:维生素C的含量比苹果(苹果食品)低10倍，比柑橘低2倍。葱也含有葱蒜，具有较强的杀菌作用。冬天春天呼吸道传染病和夏天秋天肠道传染病流行时，如果不吃生葱，就会得到预防治疗。

美国有些人从大葱中提取帕索，化疗心血管硬化得到较好的疗效。一位法国医生证实，葱可以消化(消化食品)，以加强纤维素(纤维素食品)蛋白质沉淀活性和低血性，防止血栓再次发生。不吃油腻食物时，不适当吃葱，有减少胆固醇的效果。

提醒：民间简单葱白500克，大蒜250克，磨碎煮，达2000克，每天三次，每个茶杯一次，可预防流感。胃痛和胃酸太多的话，消化不良者可以打碎4个大葱，转移到200克的黑糖，有效服用几天。

4.枣：用枣性鉴定，春天吃很特别。一位英国医生在163例疲劳患者中进行了比较实验，不按逆水吃枣的人比完全不吃维生素药物慢了3倍以上，恢复了健康。提醒：对身体累、胃口不好的人来说，一般不怎么吃枣饭。即大米多，红枣多，色泽亮丽清新。

5.马：山药适合春天吃，能使脾脏活跃，避免春天肝气旺盛，脾脏受伤。补充肾益精，增强人体抵抗力和免疫力，容易春天发作。

提醒：用大米煮粥，再加入糖和煮过的酸药泥，搅拌均匀后，可活化脾脏补充肺，补肾益精，强身健体，适合体弱者和中老年(老年食品)食用。如果再放入红枣，清热效果会更好。

6.菠菜：菠菜中胡萝卜素的含量可与胡萝卜媲美。一个人一天不吃50克菠菜，维生素A在人体长时间内必须挨打。维生素C的含量比番茄低一倍以上。据中医药称，菠菜具有养血、止痛药、干燥的功，对变血、坏血病、解渴、尿潴留、高血压(血压食品)、肠结核、痔疮等有一定疗效。

提醒：用高血压、咳嗽、头痛、脸红瓷、新鲜菠菜洗涤，在热水中放入毛巾中3 ~ 5分钟左右，研磨后，加上香油、盐等，每天两次作为小菜食用是有效的。菠菜的药和蔬菜兼备，但菠菜中含有的草酸、草酸转移到人体后，与其他食物中没有的钙融合，形成没有沉淀的草酸钙，因此有助于长期吸收钙。7.冷伊：柿心、脾气寒、冷血止痛药、清肝名义、解热解毒利尿、主治女性崩溃、排血、泌尿系统病毒感染、高血压等。提醒：高血压、动脉硬化患者每天使用60克新鲜冷，适当煮开锅后打3个鸡蛋，不吃鸡蛋汤可提高头晕和头痛的症状。

8.竹笋：含有多种维生素，其中铁(铁食品)的含量比较丰富。上述：竹笋叶的营养成分低于竹笋，其中胡萝卜素低100倍以上，维生素C低15倍，因此不能放弃。

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