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过量食用香蕉会导致微量元素失衡。香蕉是美味的水果，所以有些人(慢性肾炎和肾功能不全的人)一次性大量吃香蕉。香蕉含有许多元素，如镁和钾。

虽然这些矿物质元素是人体健康所必需的，但如果在短时间内摄入过多，并不会造成血液中镁、钾含量急剧下降，从而导致体内钾、钠、钙、镁等元素的失衡，对人体健康造成危害。另外，不吃香蕉，也不会因为胃酸粘液大大减少而出现肠胃功能紊乱，情绪过度波动。生香蕉容易咳嗽。

香蕉是热带和亚热带水果。为了便于储存和运输，摘香蕉的时候不能等熟了再摘，要等香蕉皮绿了再入库。

最典型的是，老人和孩子没有吃生香蕉后，不但无助于缓解便秘，反而会再次出现明显的咳嗽。大多数人都有香蕉润肠通便的常识。小便不好不吃香蕉，可以通便。但并不是所有的香蕉都有润肠的功能，只有煮熟的香蕉才能有上述功能。

如果不和孩子多吃香蕉，不能通便，但也不会止咳。因为没煮熟的香蕉不含太多单宁酸，能扩散消化道，不会诱发胃肠粘液和胃肠收缩。1.不要空腹吃东西。

香蕉中镁元素较多，是影响心脏功能的脆弱元素，对心血管系统有抑制作用。空腹吃香蕉，不会使人体内的镁迅速增加，破坏人体血液中镁和钙的平衡，对心血管系统有抑制作用，有益健康。2.畏寒、体弱、胃虚的人不宜多吃，因为香蕉在胃肠道消化非常快，对胆囊不好。成熟期香蕉果肉含果胶0.5% ~ 0.7%。

香蕉浆果中的有机酸主要是苹果酸，其次是草酸和柠檬酸。浆果后熟过程中，苹果酸含量下降，草酸代谢增加。

车前草含酸量较高。香蕉的芳香物质主要是酯类，也有醇类和酰基类化合物。不同品种香味浓度不同，带香芽的香蕉香味更强。

香蕉浆果含有无机盐和一些维生素。香蕉除了上面提到的丰富营养外，还有最重要的药用价值。香蕉浆果是低脂肪、低胆固醇和低盐的食物。钠的含量很小，而钾的含量是400 mg /100 g浆。

因其低脂高能量，介绍给体重增加过多、年老的患者。香蕉对胃溃疡患者也不好。有人说香蕉可以治愈儿童呕吐和结肠炎。

中国传统医学也用香蕉治病。香蕉是冷冻的，大肠滑，还会尿尿。

李时珍在《本草纲目》中说：生食(香蕉)能止渴、润肺、扎血管、堆骨髓、合金疮、解酒。根用于治疗痈肿热毒，有砸有肿；取汁治疗产后血胀、风虫牙痛、癫狂。

叶子主要用于治疗肿胀和毒性。香蕉可制成各种香蕉制品，如油炸香蕉片、香蕉粉(用水煮香蕉磨成粉)、香蕉面(生香蕉制品)、香蕉汁、香蕉酱、糖水香蕉罐头等。

然而，用于加工的香蕉数量很少，不到5%。香蕉的假茎纤维可用作纺织品和其他纺织材料，鳞茎的嫩芽吸收和芽可用作饲料。

在湖南，一些农民在他们的房子前后种植了许多AB野生香蕉，可以在冬天和春天用来喂猪。香蕉叶可以盖住食物。香蕉树汁液中所含的单宁物质，涂在衣服上时应立即用水清洗，否则不会经常出现褐色斑点和污渍，普通漂白剂很难浸透。深圳某化工厂生产的去污剂可以洗掉污渍。

1.适合的人，特别是那些对口wa很焦虑的人。

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